Cos’é Melhor Para a perda de peso: Reduzir a quantidade de hidratos de carbono Ou Reduzir a Gordura?

Nos últimos tempos, parece que tudo siga a moda da dieta com baixo teor de carboidratos – dando-se as massas, esquecendo-se o fruto, e comer um sanduíche de alface.
Mas de acordo com um novo estudo, uma dieta baixa em gordura conteúdo leva a melhores resultados na perda de peso.

Para este estudo, os pesquisadores com os Institutos Nacionais de Saúde têm analisado os efeitos de dietas baixas em gordura e baixa em hidratos de carbono em 19 de homens obesos e mulheres sem diabetes mellitus.
Durante o estudo, os voluntários permaneceram o dia todo’dentro da unidade metabólica do NIH, de forma que os cientistas podiam gravar e regular tudo o que eles fizeram – e o que eles comeram. Cada grupo tem reduzido a l’a ingestão calórica total de 30%, metade, cortando os carboidratos, e a outra metade corte a gordura.

Aqueles que seguiram a dieta baixa em hidratos de carbono e reduziram o nível de insulina e perderam um pouco mais de peso do que aqueles que seguiram a dieta baixa em gordura conteúdo, os últimos têm, no entanto, perderam mais gordura corporal em comparação com as outras.

“A razão deste resultado preocupações l’equilíbrio entre a quantidade de gordura é introduzido e o quanto é queimada pelo organismo”, explicou o chefe de pesquisa da dra. Kevin Hall, um investigador do NIH”s Instituto Nacional de Diabetes e Digestivo e Doenças Renais.
Na dieta de baixa ingestão de gorduras, os voluntários tiveram um fosso entre a quantidade de gordura que eles estavam comendo e o que foi gravado a partir de seus corpos, em comparação com o grupo que cortou os carboidratos.

A controvérsia de hidratos de carbono

“Há uma crença popular segundo a qual a redução de carboidratos ajuda você a perder peso de forma mais eficaz, porque eles diminuem os níveis de insulina, e, portanto, aumenta a quantidade de gordura queimada pelo tecido adiposo.
Alguns são mesmo convencido de que você pode perder peso sem reduzir a l’de insulina”, disse Hall. “O resultado que conseguimos com o nosso estudo é contrário a esta teoria, e sugere que há’é uma verdadeira vantagem metabólica na dieta, baixo consumo de hidratos de carbono.”

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no entanto, estudos anteriores têm mostrado que dietas com poucos carboidratos são os melhores para a queima de gordura, fato que os críticos citam no de boa vontade.
Por exemplo, um estudo de 2014 nos Anais de Medicina Interna, 148 homens obesos e mulheres descobriram que os participantes que tinham seguido um regime de baixos hidratos de carbono durante um ano, ele tinha perdido a 3,50 kg a mais do que aqueles que estavam reduzindo o consumo de gordura.
No entanto, Hall salienta o fato de que essas grandes estudos, os pesquisadores não poderiam ter a certeza de que os voluntários comiam ou não durante o estudo.

“Como evidenciado por várias meta-análises recentes, em média, uma dieta baixa em hidratos de carbono é mais eficaz do que uma dieta baixa em gordura de conteúdo, em termos de perda de massa gorda e vários marcadores de cardio-metabólicas”, disse o’advogado Jeff Volek, um nutricionista autorizado e professor do departamento de ciências humanas na Universidade do Estado de Ohio.

“Uma das principais razões por que a dieta com baixo teor de carboidratos dá os melhores resultados é porque eles fazem você se sentir saciado, e as pessoas comem menos.”
Ele também diz que a dieta baixa em hidratos de carbono funciona melhor com os pacientes que são resistentes a’de insulina, o nível de açúcar no sangue aumenta excessivamente em resposta ao consumo de hidratos de carbono.
“Na realidade, todo mundo tem o seu próprio nível de tolerância aos carboidratos, e permanecem sob a esse nível é uma boa maneira de manter em bom estado de saúde”, disse Volek.

Pam Bede, um nutricionista, registrado e especialista em esportes de dieta para o Abbott EAS Nutrição esportiva, destaca o fato de que as dietas baixas em hidratos de carbono parecem ajudar a controlar o diabetes, l’hipertensão arterial e doenças cardiovasculares.
Também melhorar o HDL-colesterol e os valores de triglicérides melhor dieta, a média de consumo de hidratos de carbono.

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“no entanto, aqueles que seguem uma dieta baixa em hidratos de carbono deve saber que os carboidratos fornecem energia para o corpo, especialmente quando você fizer o trabalho físico.
Qualquer pessoa com uma vida ativa, precisa consumir hidratos de carbono para manter um certo nível de energia” ele acrescentou Bede. “e Se você faz atividade física regular e comer poucos carboidratos para facilitar a redução de peso, isso também irá resultar em uma redução da dell’de energia e uma diminuição no desempenho físico. Os carboidratos são uma fonte essencial de energia para o trabalho físico – se você tiver algumas energia no ginásio, você poderia ir para casa primeiro, e isso poderia afetar negativamente a sua perda de peso.
Você poderia fazer menos repetições, executado por um tempo mais curto, ou prestar menos atenção em o’executar corretamente um exercício, isto é porque o corpo não tem combustível suficiente para ir junto.”

O médico recomenda que aqueles que seguem uma dieta baixa em hidratos de carbono, consumo de alimentos que contêm hidratos de carbono, tais como frutas, iogurte ou um lanche de frutas secas, antes de ir para o ginásio, a fim de obter o máximo de benefícios.

cortar a gordura

entretanto, mesmo se você comer gordura é todos os’o outro, o que é prejudicial – os ácidos graxos promover o saudável funcionamento do metabolismo, e uma recente análise dos Anais de Medicina Interna no 512,420 pessoas concluiu que a ingestão de gorduras mais saturada, não pode aumentar o risco de doença de coração – reduzir um pouco o consumo de gordura pode ajudar a reduzir as calorias mais facilmente a partir da dieta baixa em carboidratos.

Um grama de carboidratos tem quatro calorias, enquanto um grama de gordura contém nove.

“A dieta com baixo consumo de gorduras pode ser o melhor método se você deseja assumir uma variedade de alimentos com moderação.
Um baixo teor de gordura dieta inclui frutas, verduras, legumes, grãos integrais e proteínas, como peixe e carne branca”, diz Bede. São apenas reduziu o consumo de gorduras de origem animal, como picanha (mesmo se os novilhos alimentados com gramíneas contêm menos gordura) , creme de leite, o queijo e a manteiga.

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“Quem faz uma dieta baixa em gordura devem lembrar-se de que o seu corpo também precisa de gorduras saudáveis para a adequada atividade do sistema imunológico, regulam os órgãos vitais e manter bons níveis de colesterol.

Eles também ajudam a regular os níveis de insulina, o que faz você se sentir mais satisfeito depois de uma refeição, em comparação com apenas consumir hidratos de carbono e proteínas” continua Bede. Ele também recomenda que, em uma dieta baixa em gordura, o consumo, a ser tomada pelo menos 26 gramas de gordura insaturada cada dia.

o que você daria?

Uma recente revisão de 59 estudos sobre as dietas com baixo consumo de hidratos de carbono e gorduras,publicado no Journal of the American Medical Association, mostra que, embora ambas as dietas levar a significativa perda de peso, a dieta de baixo consumo de carboidratos faz com que você perca peso um pouco mais.

no entanto, os pesquisadores têm apontado que é uma diferença muito pequena, e que é aconselhável seguir a dieta que melhor se adapta ao seu estilo de vida.

Para algumas pessoas, a redução de carboidratos é uma coisa simples e fácil de executar, mesmo a longo prazo.
Para outros, a idéia de ter de sacrificar o macarrão é um peso impossível de suportar, Hall diz. Para outros ainda, poucas gorduras, significa pouco. Talvez você pode reduzir a l’ingestão de gorduras para um par de semanas ou meses, mas perder peso e mantê-lo constante, a mudança deve ser duradoura.

“as Dietas baixas em hidratos de carbono versus dietas baixas em teor de gordura, é um debate constante no mundo da nutrição”, diz Bede. “Cada uma tem seus prós e contras, mas quando se trata de eficácia, um prevalece sobre o’o outro: aquele que pode sustentar mais facilmente.”

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