Como Usar L’Índice Glicêmico

Alguns alimentos podem aumentar rapidamente o nível de açúcar no’corpo. Por exemplo, carboidratos, tais como pão e os açúcares refinados, são mais facilmente convertidos em glicose, que o corpo obtém energia quando comparado aos grãos integrais e legumes.
Comer muitos hidratos de carbono simples, que se torna difícil manter sob controle o nível de glicose no sangue, mesmo com o tratamento com insulina para diabéticos.

L’o índice glicêmico é uma forma de distinguir o “hidratos de carbono” de acção lenta, a partir da “mau” a mais rápida absorção. Pode ser usado para estabelecer o nível de carboidratos e manter estável o nível de açúcar no sangue.

o Que’l’índice glicêmico?

L’o índice glicêmico é um simples número. Ela nos ajuda a entender a rapidez com a qual o corpo transforma os hidratos de carbono de o’de alimentos em glicose. Dois alimentos com a mesma quantidade de carboidratos poderá ter um índice glicêmico de diferente.

quanto Menor o número, menor a l’contribuição gi.

55 ou menos = Baixo (bom)
56 – 69 = Média
70 ou superior = Alta (ruim)

L’índice glicêmico é freqüentemente relatado na’o rótulo dos alimentos embalados.
L’índice glicêmico dos principais alimentos que você pode encontrar na internet. L’a Universidade de Harvard tem uma lista de mais de 100. Você também pode consultar o seu nutricionista ou nutricionista.

Os alimentos como eles estão na natureza tem um índice glicêmico menor do que alimentos processados e processados.

L’índice glicêmico pode variar

L’o índice glicêmico é um número de referência. Pode variar dependendo de diversos fatores.

Preparação. Gordura, fibras e ácidos (como suco de limão ou vinagre) reduz l’no índice glicêmico. Quanto maior o cozimento de amido, como massas, mais ela vai l’no índice glicêmico.

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de Carência. L’índice glicêmico do fruto aumenta quando atinge a maturidade.

Outros alimentos consumidos juntos., Você pode diminuir o’índice glicêmico através da combinação de alimentos com alto índice glicêmico, alimentos que contenham menos.

O corpo reage de forma diferente para carboidratos de acordo com a dell’a idade, a atividade física e a velocidade de digestão dos alimentos. Se você está sofrendo de um distúrbio causado pela diabetes chamado de gastroparesia, que retarda o esvaziamento do estômago, o corpo vai absorver mais lentamente a comida.

descrição geral: Glicose no sangue e dieta saudável

L’índice glicêmico é apenas uma das coisas que você deve manter em mente quando você come. Só porque um alimento tem um baixo índice glicêmico não significa que é saudável, ou que você pode comer em grandes quantidades. Também o consumo de calorias, vitaminas e minerais são importantes.

Por exemplo, batatas fritas têm um índice glicêmico igual ao das ervilhas, e inferior à de todos os’aveia.
Mas a aveia e as ervilhas são muito mais nutritivos.

além disso, as partes que contam. Quanto mais você come carboidratos, de qualquer tipo, mais ele vai afetar o nível de glicose no sangue. Isso é chamado de carga glicêmica e é um número que geralmente aparece na lista, junto’no índice glicêmico.
É praticamente l’índice glicêmico para uma determinada quantidade de alimentos.

A carga glicêmica ajuda a controlar a qualidade e a quantidade de hidratos de carbono assimilado.
Um nível baixo é menor do que 10, quando mais de 20 é de alta.

Para uma dieta de baixa carga glicêmica, aqui está o que comer:

✓ Grãos integrais, frutas, nozes, legumes, verduras e outros alimentos de baixo índice glicêmico
✓ Reduzir o consumo de pão, massas, arroz branco e batata tem alto índice glicêmico
✓ Evitar alimentos açucarados, bolos, doces, biscoitos e refrigerantes

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Você ainda pode comer alimentos com alto valor glicêmico. Escolha porções pequenas, e tentar equilibrar a sua refeição com outros alimentos de baixo índice glicêmico.

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